卡门庄园坐落于巴拿马巴鲁火山西麓的沃肯山谷中。这里有着1750米的海拔，是巴拿马高山喜阴品种咖啡的最重要的产地。山谷之中，奇里基河从赛罗蓬塔的蓝山起源，沿着山谷一路向南直到太平洋。营养丰富的火山黑土加上河流长久的滋润，使这个区域成为了巴拿马咖啡的最好温床。