海之梦夏利仕酒庄位于希腊中部阿塔兰蒂山谷，此处帕纳苏斯山的凉爽微风和尤宾湾的海洋气息交汇在一起，形成了葡萄藤生长的理想环境，就像一个天然的空调。 80年代初，一批1000瓶高质量的赤霞珠让希腊葡萄酒业大吃一惊。仅仅十年后，海之梦夏利仕酒庄的葡萄酒质量就得到了全球认可，在布鲁塞尔和纽约获得了多项国际奖项。这种认可不仅体现在红葡萄酒上，也体现在白葡萄酒上；希腊品种Assyrtiko和Robola的混酿引领了潮流。