Fabre 家族已经有了五代人的酿酒历史。Pierre Fabre 于2005年加入酒庄的管理运营，他本身是一位著名的艺术家。他用酒、雕塑、绘画来表达自己内心丰富的情感。Gaure 的城堡是一座罗马别墅，占地2000平米。Pierre在这里进行艺术创作，同时将自己数百件优秀的作品放在城堡里展出。他偏爱生物动力法和有机的酿造方式，于2008年 获得了有机认证。酒庄是当地以高品质、低产量著称的自然酒生产商。