绿石酒庄于 2003 年在西斯寇特成立，由三位业内国际名仕 Alberto Antonini , David Gleave MW 和 MarkWalpole 匠心设计而成，并于 2015年收购位于雅拉谷的 Yarra Ridge 葡萄园与酿酒厂。 绿石酒庄被授予澳洲红五星酒庄的荣誉，澳洲红五星酒庄等级是澳大利亚葡萄酒评价的重要标志之一，它代表着酒庄在品质、声誉和表现 等方面的卓越⽔平。这⼀荣誉进⼀步证明了绿石酒庄在葡萄酒行业的杰出地位。