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压榨后先按静止葡萄酒方式酿造。其独特之处在于：于密闭耀中进行第二次天然发酵，从而产生气泡，并在0°C条件下带压灌装，以保持酒体的细腻风格。香气细腻，带有花香与淡淡的杏仁气息。口感清新柔顺，余韵悠长宜人。