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马索·安蒂科黑曼罗干红葡萄酒
酿造:用于这款葡萄酒的葡萄采用“GUYOT”培养系统种植，葡萄在藤上稍微自然风干，并在九月末手工采摘。采摘后，葡萄会经过精心筛选和去梗处理。发酵过程持续约20天，在温控为24°-28°℃的不锈钢罐中进行。发酵完成后，部分酒液会在轻度烘烤的法国橡木桶中短暂陈酿，以赋予葡萄酒淡雅的香草风味。
特点:MASSO ANTICO NEGROAMARO 采用轻度风干的葡萄酿造，以其深红色和紫色反射光泽为特点。它具有强烈的香气，散发出成熟红色水果、花朵和香料的气息。在口感上，酒体温暖而丝滑，同时又保持清新的口感。
食物搭配:这款葡萄酒非常适合搭配烤羊肉、番茄肉丸或鹰嘴豆
汤
黑曼罗
普利亚大区
NegroamaroSalento, Puglia
16-18 °C
酒精含量:14%糖分:12克