展商
展品
展品详情
基本介绍：
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
营养价值：
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
选择橄榄油做食用油，能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。
产品特点：
橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
品尝吃法：
1、煮饭。煮饭时倒入一勺橄榄油，可是米饭更香，且粒粒饱满。
2、涂面包。将切片面包在微波炉中烤2--3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，或加上蜂蜜，味道奇香，更受儿童喜欢，而且营养充足。另外将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，涂在烤好面包片上，营养又美味。或者，直接拿烤的面包蘸橄榄油池，美国人经常如此。
3、凉拌或炒青菜。可降低类风湿性关节炎发生比率。
4、吃生菜色拉时。加入橄榄油可增添蔬菜的色泽和脆度，吃起来更美味，胆固醇含量比降低。
5、煎炒烹炸。与其他种类的食用油相同用法，尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美，而且橄榄油耐高温，抗氧化能力很强，柯反复煎炸而无有害物质产生。因橄榄油加热易膨胀，比其他食用油用量少约1/3。