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鲛肝油中含有的角鲨烯作为保湿成分的原料被广泛用于化妆品中，是一种可保持肌肤柔软的具有极高保湿力的油性物质。同时具有抗氧化功效，对保持青春和预防生活习惯病有良好效果，是一种自古以来就被广泛使用的健康食品。