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功能上：获得低Gi权威认证，能有效控制血糖平衡。
技术上：三个特点，首先是好吃，通过黑青稞粉颗粒度控制和三种蛋白的复配使用，实现了细腻、爽滑、筋道的口感；其次是减碳水，蛋白含量达到普通挂面的两倍，碳水含量较普通挂面降低了30%，达到了国标减碳水的声称标准，碳水供能比低于60%；最后是优碳水，该产品的经临床低GI认证GI仅34，膳食纤维含量大于10%，全谷物粉含量达到72%。