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锦仓日本黑大豆浓口纯酿造酱油300ml

展商：KINSO SHOJI Co., Ltd.

原产国/地区：日本

锦仓日本黑大豆浓口纯酿造酱油，源自日本兵库县传统酱坊。精选当地优质黑大豆与小麦，遵循江户时代古法酿造，经长期自然发酵与熟成。酱香浓郁醇厚，色泽深邃透亮，口感层次丰富，咸鲜中回甘，完美契合刺身、寿司及日式料理，赋予食材深邃风味的灵魂酱汁。

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展品详情

锦仓酱油的产地兵库县，是日本传统酿造文化的核心地带。这里濒临濑户内海，气候温暖湿润，自古享有“酱油发祥地”之称。当地优质软水、赤穗盐与特产黑大豆（丹波黑大豆）的结合，为酿造提供了得天独厚的条件。百年酱坊遵循天然木桶发酵工艺，依靠海洋性气候促进菌群熟成，赋予酱油深邃琥珀色与浓郁鲜香，成就了纯酿造酱油的极致风味。