护色处理的黄鳍金枪鱼厚切鱼排/切丁鱼肉/刺身级方砖
展商：PT GOLD PLUM FOOD INDONESIA
原产国/地区：印度尼西亚
护色黄鳍金枪鱼 Steak（厚切鱼排），黄鳍金枪鱼鱼柳横切规整厚肉块，无骨无皮，肉质紧实完整 成分：纯金枪鱼肉，CO护色锁色处理，肉质稳定不易氧化变色 核心用途：煎烤、香煎、炙烤熟食出品，家庭及餐饮预制食材 应用场景：西餐厅、烤肉店、预制菜加工、商超冷冻零售 护色黄鳍金枪鱼 Cube（切丁鱼肉），精选金枪鱼净肉规整切丁，无筋无杂质，颗粒均匀饱满 成分：纯金枪鱼肉，护色处理，色泽均匀鲜亮 核心用途：沙拉、拌饭、焗饭、小吃配料、熟食配菜 应用场景：轻食餐饮、快餐连锁、预制料理、食品加工厂配料 护色黄鳍金枪鱼 Saku（刺身级方砖），取鱼柳中心最优部位精修规整长方体砖形，无骨无皮无血丝，刺身精修级 成分：纯优质金枪鱼肉，CO护色固色，色泽红润稳定 核心用途：高端刺身、寿司正料，厨师直接切片出品 应用场景：日料店、高端餐饮、刺身专门店、精品生鲜零售
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护色黄鳍金枪鱼 Steak（厚切鱼排），黄鳍金枪鱼鱼柳横切规整厚肉块，无骨无皮，肉质紧实完整
成分：纯金枪鱼肉，CO护色锁色处理，肉质稳定不易氧化变色
核心用途：煎烤、香煎、炙烤熟食出品，家庭及餐饮预制食材
应用场景：西餐厅、烤肉店、预制菜加工、商超冷冻零售
护色黄鳍金枪鱼 Cube（切丁鱼肉），精选金枪鱼净肉规整切丁，无筋无杂质，颗粒均匀饱满
成分：纯金枪鱼肉，护色处理，色泽均匀鲜亮
核心用途：沙拉、拌饭、焗饭、小吃配料、熟食配菜
应用场景：轻食餐饮、快餐连锁、预制料理、食品加工厂配料
护色黄鳍金枪鱼 Saku（刺身级方砖），取鱼柳中心最优部位精修规整长方体砖形，无骨无皮无血丝，刺身精修级
成分：纯优质金枪鱼肉，CO护色固色，色泽红润稳定
核心用途：高端刺身、寿司正料，厨师直接切片出品
应用场景：日料店、高端餐饮、刺身专门店、精品生鲜零售