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展商 展品

仁喜多津 大吟酿

展商:Minakuchi Sake Brewing Co., Ltd.

原产国/地区:日本

采用严选山田锦酒米,并将酒米精磨至45%,结合清冽伏流水,经低温长时间发酵及柔和压榨工艺酿制而成的大吟酿清酒。具有华丽果香、轻盈清爽的口感及细腻余韵。酒精度15%vol,容量720mL,适合冷饮或常温饮用,可用于高端餐饮、宴请及礼品赠送。

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展品详情

仁喜多津大吟酿凝聚了水口酒造的传统技艺与匠人精神。选用优质山田锦酒米,在接近零度的恒温环境中进行精细到秒的洗米,并通过低温缓慢发酵及柔和压榨,充分展现大吟酿清澈细腻的酒体。

开瓶后可感受到甜瓜、青苹果、白花及成熟梨般的优雅香气。入口如丝绸般顺滑,适度的果香、甘味与米旨味相互融合,并由清爽酸度保持整体平衡。余韵干净细腻,适合搭配刺身、白身鱼、贝类及清淡精致的料理。

产品名称:仁喜多津大吟酿
英文名称:Nikitatsu Daiginjo
产品类别:大吟酿清酒
原料:米、米曲、酿造酒精
原料米:山田锦
精米步合:45%
日本酒度:+3
酸度:1.2
酒精度:15%vol
容量:720mL
推荐饮用方式:冷饮/常温
产地:日本爱媛县
生产商:水口酒造株式会社