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昆卡干扁豆 LENTEJA DE CUENCA EN SECO

展商:ORIENTA SERVICIOS Y SOLUCIONES SL

原产国/地区:西班牙

材料/成分:昆卡曼丘埃拉产区的优质扁豆(IGP认证),可搭配松露、鹧鸪、公牛肉或鹅肝牛肝菌等高级食材。 主要应用:需浸泡和烹煮后食用,常用于炖菜、沙拉或传统西班牙扁豆菜肴

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这是西班牙文学巨著《堂吉诃德》中提到的传统食材,营养丰富,富含铁、锌、钙和镁。不需预浸泡,烹饪方便,是地中海饮食的代表性食材。