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展商 展品

昆卡干扁豆 LENTEJA DE CUENCA EN SECO

展商：ORIENTA / 润盈书院 （西班牙）

原产国/地区：西班牙

材料/成分：昆卡曼丘埃拉产区的优质扁豆（IGP认证），可搭配松露、鹧鸪、公牛肉或鹅肝牛肝菌等高级食材。 主要应用：需浸泡和烹煮后食用，常用于炖菜、沙拉或传统西班牙扁豆菜肴

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这是西班牙文学巨著《堂吉诃德》中提到的传统食材，营养丰富，富含铁、锌、钙和镁。不需预浸泡，烹饪方便，是地中海饮食的代表性食材。