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酒款名字: 澳大利亚富徭南部富至葡萄庄园高级赤霞株西拉美乐干红葡萄酒
葡萄品种: 赤霞株 (Cabernet) 40%, Shiraz (西拉) 40% Merlot, Merlot (美乐)20%
产区: Southern Fleurieu(富徭南部),South Australia(南澳洲)
土壤: 丘陵深沙土壤1-2米,底下特别富含岩石和石灰石。
日照: 西、东
日照时长: 2180小时
酿造工艺: 精选葡淘从山顶高处(丰富有机矿物质)10% 人工搅拌;90% 机械;带皮自然发酵 5 - 10天;最小最低打搅。
熟成: 法式小橡木桶平均24个月。
颜色: 深李子色、深紫色红宝石色。
香气: 甜樱桃、浓郁的花香和辛辣的橡木,成熟的黑醋栗,浓郁的新鲜草本风味,淡淡的咖啡豆和紫罗兰,搭配新鲜的黑莓和黑醋栗。
口感: 圆润,多汁细腻,利口酒般的浓郁,郁郁葱葱,酒体饱满。
单宁结构: 框架良好,抛光,毛绒,相当温暖,年轻但不激进的单宁,柔软,管理良好,酸度平衡,长度和深度非常好,非常好。
评论: 时尚而优美,令人满意,提供很棒的饮料。
搭配食物:牛肉或袋鼠排。
最佳状态: 最佳状态,从现在到2038年;保持其优良品质可以持续到20年以上。
酒精度: 14.8% Vol.
90 Points – JamesSuckling.com (Mar 2023)
93 Points – Sam Kim, Wine Orbit (November 2022)
91 Points – John Sazbo, Wine Align (April 2022)
90 Points – David Lawrason, Wine Align (April 2022)