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MUSE—艺术与科学的代表
MUSE 对非凡品质的追求，是深深地刻在了DNA里。对细节的把控，创新的追求，成长的瞬间，都希望能淋漓尽致的表达出来，久久的酝酿，叠加上对全血和牛的热爱与欣赏，Muse在期待中缔造。
我们与众不同，只因我们一丝不苟。从一开始，挑战极限就是我们的使命。
基因
我们首先手工挑选具有 100% 日本基因的和牛。我们毫不妥协地追求卓越，与世岛和牛牧场携手合作，利用世岛和牛的遗传基因。这里有经过历史验证的优势血统，具有强大的大理石纹理特征，所有这些都可以追溯到原始的日本国家登记册。
这一纯正血统是我们的灵感来源。它激励我们挖掘每头动物的遗传潜力，我们在每个阶段都会充分利用这一血统。我们不断测量和分析全血统牛群的遗传表现，力求只提供最高品质的和牛。
饲养
我们的牛受到最悉心的照料，并接受专门设计的 140-155 天低应激喂养计划。这不仅有利于牛只的健康，也是 MUSE 独特品质和特征开始形成的地方。正是这种对优化牛只 “大理石花纹窗口 ”的精心关注，使 MUSE 从一开始就与众不同。然后，在 500 天的时间里，用精心配制的天然谷物饲料喂养牛只。最终，我们生产出最高品质的全血和牛，其大理石花纹奢华，肉质鲜嫩，口感细腻，无与伦比。
我们的动物对我们来说就是我们的世界，我们行业领先的饲养场也是我们实现模范动物福利的一部分。我们的全舍饲饲养场将日本的传统理念和专业知识与现代技术完美融合，不仅设计新颖，而且为我们的牛创造了最佳的环境条件。这反过来又有助于生产出最好的牛肉，成为澳大利亚和牛的新基准。
我们的饲养场
- 牛群的可控环境
- 为牛群遮阳挡雨
- 风机可实现最佳气流和舒适度
- 理想的养牛环境
- 行业领先的 Wi-Fi 连接饲喂和管理系统
传统与尖端技术的结合是我们工作的核心。在人工智能和专家团队的支持下，挑选MUSE 的和牛是一门科学。通过不断的分析和改进，MUSE 走在了澳大利亚奢华和牛的最前沿。
Muse 是一个小众项目，以对高级餐饮市场的深刻了解为基础。我们与全球最好的厨师密切合作，努力了解并满足他们的需求。正因为如此，MUSE 才会出现在世界各地上佳餐厅的菜单上，并受到与我们一样追求卓越的厨师们的喜爱。
我们在每次生产中都有专家团队参与，他们会在每块 MUSE 包装之前对其进行监督。这是我们对精准无误和毫不妥协的承诺。但是，我们并不是仅凭这一点就能实现伟大的目标。我们还使用行业领先的日本数码相机、尖端软件和人工智能来验证大理石纹理分数。经澳大利亚和牛协会批准，我们的高分辨率照相机能够精确分级到 mb12+，从而使我们的大理石花纹能够精确分级，并始终保持在非常高的水平。