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北极贝
展商：Clearwater seafoods limited partnership
原产国/地区：加拿大
Clearwater北极贝捕捞自加拿大北大西洋离岸200~300公里冰冷纯净的海域； 在0~5℃的冰冷海水中，15厘米厚的砂砾保护下， 历经10~12年缓慢生长，造就了细腻鲜甜的口感。捕捞后1小时内在最先进的捕捞船上单个急冻以锁住其新鲜和原汁原味，随后在加工厂再进行 挑选、分规格以及严苛的检测。 1）Clearwater拥有加拿大最大的北极贝捕捞配额 2）全年捕捞，供应稳定 3）获得了海洋管理委员会MSC的认证，产品可持续，可追溯 4）严格执行国际化的安全质量保证体系和标准，确保食品安全(BRCGS/HACCP)
