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纳帕谷豪威尔山赤霞珠品丽珠红葡萄酒 2021

展商:TREASURY WINE ESTATES HK LIMITED

原产国/地区:美国

赤霞珠品丽珠

展品详情

奔富的单一葡萄园葡萄酒精准表达了风土特征和地域特色。经过二十多年的探索,奔富酿酒师在加州产区的好奇心引领下,发现了纳帕谷中备受瞩目的豪威尔山葡萄园。该酒款的葡萄来自施泰因豪尔葡萄园的1A和1D地块。为了呈现一致的奔富酒庄风格,酿酒师在发酵过程中采用了历史悠久的酿酒技术,并在全新法国橡木桶中熟化了16个月。该混酿酒款中加入了22%的品丽珠,为奔富加州产区葡萄酒增添了一个新品种。通过优质果实和精湛的酿酒工艺,这款酒展现了顺滑的单宁、经久耐藏的酒体结构以及现代的张扬风格。
   
   这款葡萄酒的色泽为紫红色,展现出2021年份的高品质,酿造出近几年颇为出彩的佳酿。2021年的气候条件极为有利,初冬的雨水之后,整个生长季节的降雨量极低,为4月初的萌芽、5月份的开花以及葡萄的生长提供了理想环境。夏季的气候使葡萄得以均匀生长,7月初开始的转色期标志着葡萄成熟的开始。虽然干旱导致产量较低,但浓郁的风味和较小的果粒使酒体更具层次感。温和的气候条件让葡萄有足够时间均匀成熟,使得酿造出的葡萄酒颜色深邃、香气浓郁、结构均衡且果味丰盈。
   
   香气方面,初启瓶塞时,焦糖的甜味在充满活力的红色水果香气中优雅地展现。新鲜的香草豆香气柔和地散发出来,增添了复杂性和浓郁度,类似漆树的气息带来了微妙的柠檬和香料香味。复合的香料气息中包含柔和的牛奶巧克力和温和的胡椒,为酒体增添了温暖感,最终在新鲜意大利香草气息的衬托下,玫瑰的精致香味为整体香气画上了完美的句号。
   
   口感上,这款酒的单宁展现出极具结构性的坚韧和稳实,且不会压倒味蕾的敏感度。单宁与多汁的酸度相平衡,清新而充满活力。其独特的风味增添了令人垂涎的咸鲜口感,与新鲜桑葚的气息相得益彰。余味悠长,带有湿润的钢铁屑和矿物味,回味无穷,暗示了其较强的陈年潜力。这款酒具备充足的力量感,但保持了良好的平衡,充分体现了精心酿造的品质。适饮期从现在起至2045年,最近的品鉴日期为2024年4月。