展商
展品
展品详情
奔富蔻兰山设拉子赤霞珠充分体现了奔富的酿酒风格与理念。它取材自南澳大利亚的优质葡萄园，具有浓郁的风味，其中设拉子和赤霞珠的果实表现出色，结构稳固且圆润，橡木的运用也十分平衡。作为传统的“澳大利亚混酿”，设拉子赋予了酒多汁的水果风味，赤霞珠则提供了细腻的单宁框架。其葡萄品种为设拉子和赤霞珠，产自巴罗萨谷、麦克拉伦谷、兰好乐溪以及帕斯维这些产区，在旧橡木桶中陈酿。酒液色泽为核心呈紫色调的深红色。香气丰富，甜味与咸味均衡，每个品种都贡献了独特迷人的气息，有浓郁的烘焙香料味，像覆盆子果浆、黑樱桃丹麦糕点和细糖粉的味道，还有一丝佛手柑带来类似伯爵茶的魅力，香气因异国香料的存在而显得丰满。口感方面，能感受到橡木带来的如匈牙利辣椒粉和芹菜盐之类的香料味，风味层次丰富，榛子巧克力的甜味与咸香的煎五花肉、檀香和盐渍海苔相互平衡，细腻的酸度和粉质单宁营造出柔软丰满的口感。