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展商 展品

CALDERETA DE CIERVO (炖鹿肉)

展商：ORIENTA / 润盈书院 （西班牙）

原产国/地区：西班牙

材质/成分: (典型成分可能包括) 鹿肉、洋葱、大蒜、特级初榨橄榄油、月桂叶、红葡萄酒、辣椒粉、盐、胡椒等。 主要应用: 即食野味菜肴。加热后食用，是狩猎传统中的丰盛美味。

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展品详情

  • 采用自由放养、自然饮食的野味制成，风味浓郁。

  • 肉质精瘦，蛋白质含量高，脂肪含量低。

  • 很可能经过巴氏杀菌处理，保质期长。

  • 代表了西班牙狩猎美食的传统。