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巴萨图普里米蒂沃红葡萄酒

展商:ELENA FUCCI

原产国/地区:意大利

采用100%普里米蒂沃葡萄品种,在不锈钢桶内恒温发酵15~20天;部分葡萄温控25~28℃相浸渍10天,另一部分为使其果香更为浓郁,在低温浸渍 ,发酵完成然后再法国小橡木桶中陈酿14个月,瓶陈至少4个月。 香气浓郁,酒体饱满,均衡复杂,柔顺怡人,余韵悠长。与各种红肉类、烤肉、陈年奶酪以及用调味酱调制的各种面食配饮绝佳,亦可单独享用。

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展品详情

品种:  100%普里米蒂沃 

 产地:  意大利普利亚 

 等级:普里米蒂沃IGP  

采摘:8月末 

 酿造:不锈钢桶内恒温发酵15~20天;部分葡萄温控25~28℃相浸渍10 天,另一部分为使其果香更为浓郁,在低温浸渍  

 陈酿:法国小橡木桶中陈酿14个月,瓶陈至少4个月后方可上市出售 

酒精:15%           酸度7.43克/升           残糖9.9克/升 


红宝石色带有石榴红反 光;带有浓郁复杂的红色 浆果类芳香,混杂着干李 子和欧洲樱桃、桃金娘 (山菍)的芬芳,随后会 发展出丁香花香和香料分 芳香;口感具有显著的温 暖结构,香气浓郁,酒体 饱满,均衡复杂,柔顺怡 人,余韵悠长。


获奖无数:布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖,亚洲葡萄酒锦标赛金奖,日本女性葡萄酒樱花大 奖金奖,比奔达《意味美酒》四串葡萄奖,《福斯塔夫》91分,意大利侍酒师协 会3棵葡萄藤奖,葡萄酒猎人奖89分,《醇鉴》银奖,Luca Maroni 96分