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【甘肃广电总台】从舌尖到脚下 进博会安保迎“智慧升级” 发布日期： 2025年11月03日 来源：甘肃广电总台
第八届进博会开幕在即，记者从上海市市场监管局了解到，本届进博会的食品、特种设备安全保障等方面都迎来“智慧升级”。通过科技赋能监管为进博会的安全有序举办保驾护航。
本届进博会上，上海市场监管部门自主研发的“食安AI博士”智能体首次亮相，能实现保障方案的科学制定、食谱智能审查、风险精准预判并评估等功能，为保障工作提供智能化支撑，进一步提升效率与精准度。
第八届进博会市场监管服务保障领导小组办公室副主任 邱从乾：对企业提供的菜单，在进行AI智能分析审查。通过AI分析的风险点以及提出的风险控制建议，一方面让我们的风险预警更加智慧，更加便捷；让我们的风险评估更加全面、更加科学；提出的风险控制建议更加精准，也更加高效。
此外，为应对展会期间大客流，相关部门提前开展了自动扶梯大客流疏散和突发事件联动处置多轮应急演练。除场馆四个登录厅的28台自动扶梯，今年还为商业区的16台自动扶梯加装了人流量实时监测预警，借助智能化、信息化手段，确保紧急情况能实现快发现、快响应、快处置。
上海市市场监督管理局特种设备安全监察处副处长 王强：智能化设备的范围，从原来的外围到里面的商业区，进行了扩展。所有的事件都会通过信息化的手段进行通知，进行闭环。四个出入口还有商业区是人流量最大的区域，保证在两分钟之内就能够处置突发事件，更好做好第八届进博会的保障工作。
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