2025年8月28日，中方企业采购洪3000吨白虾签约仪式以线上方式举行。驻洪都拉斯大使于波、洪驻华大使蒙卡达，中国商务部外贸司副司长肖露及中洪两国外交部，洪经济发展部、农牧部等代表见证签约。

于大使表示，洪白虾产业是中洪建交以来双边务实合作持续深化的重要受益者，两国白虾贸易规模持续扩大，技术合作快速推进。欢迎洪组团赴华参加进博会等重要展会，望洪企业积极拥抱中国大市场，把握中国新机遇，推动产业实现新发展。

蒙卡达大使表示，中国作为洪白虾重要市场的地位正不断巩固。洪方将加强与中方技术合作，持续提升白虾产业竞争力，并推动更多优质农产品输华，不断扩大洪中合作成果。

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