Chers participants au forum de Hongqiao et au salon international des importations, c'est avec un immense plaisir que je m'adresse à vous aujourd'hui. En effet, INTERBEV qui représente l'ensemble de la filière viande bovine française a toujours montré un grand intérêt à participer au salon CIIE aux côtés de la filière porcine française depuis l'année de sa création. L'édition 2023 aura une saveur toute particulière car sera celle des retrouvailles, après plusieurs années où il nous fut difficile de nous déplacer et de nous rencontrer. Nous avons eu la joie d'accueillir Mr le Président du bureau du CIIE M. SUN Chengai et son équipe dans les locaux d'INTERBEV en début d'année mais aussi de participer à l'évènement de lancement du salon en présence de M. WANG Wentao, Ministre du Commerce de la République Populaire de Chine. La filière bovine française est fière de participer activement à la stratégie lancée par le Président XI Jinping, «de la ferme française à la table chinoise». En effet, l'élevage de bovins français est pourvoyeur de produits durable de haute qualité, qui correspondent parfaitement à la demande des consommateurs chinois. Que ce soit pour la viande ou les abats très appréciés dans votre gastronomie, nos entreprises travaillent activement afin que les consommateurs chinois aient accès aux produits de la ferme française. 

Je vous remercie de nous faire l'honneur de nous inviter à participer au forum Hongqiao. Je me réjouis de pouvoir vous rencontrer à cette occasion. Je vous dis donc à très bientôt, à Shanghai!