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卡路斯阿隆素酒庄金黛拉精選干紅
展商:Dine in Macau Food and Beverages Group Limited
原产国/地区:葡萄牙
葡萄园位于杜罗河谷上杜罗产区Alijo中部南岸山坡,平均高度600米,土壤主要以片页岩为主,主要适合种植杜罗河产区本地葡萄品种,葡萄滕首次种植于1991-1992年间 于九月的第三和第四周之间采摘,三款葡萄分别于不同的不锈钢发酵罐中发酵,发酵温度平均为二十八度,需发酵十天,随后再进行五天发酵后浸渍,将葡萄酒储存在小容量大桶中保存。再选用新法国橡木桶进行九个月熟化,当葡萄酒稳定后,装瓶及于瓶内保存三个月熟化。 色泽:酒体呈年轻的红宝石色 香气:拥有花香及红色水果果香 品尝笔记:经过长时间于橡木桶熟化,其口感更加浓郁复郁,单宁结构完整,回味悠长而持久。
展品详情
产国 葡萄牙
产区 杜罗河
葡萄品种 红好丽诗、国产杜丽佳、杜丽佳弗兰卡
级别 DOC
酒精度 13.5%
总酸含量 4.7克/升
残精量 4.9克/升
pH 3.91