Exhibitor
Product
奔富一号法国红葡萄酒2021
Exhibitor：TREASURY WINE ESTATES HK LIMITED
Country (Region) of Origin：France
赤霞珠、马瑟兰、西拉、梅洛、歌海娜
Exhibit Details
2021年份的法国产区红葡萄酒精选了来自法国多个地区的葡萄果实，展现出具有深度和复杂层次的独特风格。由赤霞珠、马塞兰、西拉、美乐和歌海娜等葡萄品种调配而成，这款酒呈现出红宝石色，酒心带有深红色的核心。香气明亮而芳香扑鼻，牛至和芫荽的香气中，呈现出紫罗兰花香、薰衣草和淡淡的桑叶气息，细腻的黑胡椒与烤酸面包的气味更添吸引力。口感丰富甜美，平衡的单宁结构与春日花香、茉莉花茶叶的味道完美结合。红色水果的风味层次分明，从草莓、蔓越莓、石榴到樱桃，融合了咖啡和摩卡的风味，并在中部带来丰厚的口感。
这款酒适合搭配炖煮红尾牛尾、烤羊串和烤茄子配罗马干酪，进一步丰富其风味表现。其酒精度为13.5%，酸度为5.0克/升，pH值为3.5，在2023年2月的品鉴中表现出色，展现出细腻的风味层次和深度。这一年份的葡萄酒得益于温暖的春季和不同地区的适度降雨，虽然生长条件略有差异，但最终采收的果实质量非常优异。虽然这款酒的收成量较往年稍少，但果实的浓度和复杂性极佳，使得这款酒充满了独特的区域风味，适合陈年储存，并且有着长期发展的潜力。