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Bin 707是奔富酒庄风格的典型代表，展示了其最具代表性的赤霞珠佳酿。自1964年首次酿造以来，Bin 707以其浓郁的果香和在新橡木桶中完成的发酵和熟成，稳居澳大利亚最优质赤霞珠葡萄酒的行列。尽管在1970至1975年、1981年、1995年、2000年、2003年、2011年、2017年或2020年间由于无法达到所需的风格和品质而未酿制，但Bin 707的酒体饱满，具有显著的持久窖藏潜力。
这款酒由100%赤霞珠酿成，葡萄产区包括库纳瓦拉、巴罗萨谷、帕史维和麦克拉伦谷。酒精度为14.5%，酸度为6.6克/升，pH值为3.66。熟化过程使用了100%新美国橡木桶，时间为18个月。
年份报告显示，库纳瓦拉地区的春季气温较低，出现了9天低于-2℃的天气，但防冻扇有效保护了葡萄树。12月份天气温暖，为葡萄开花和坐果创造了理想条件。各葡萄园的果实转色均匀一致，使得葡萄在完美的条件下进入最终成熟阶段，风味、单宁和色泽都得到了充分发挥。巴罗萨谷的气温低于平均水平，伴有春季雷暴，但产量和葡萄质量超出了预期。特别干旱而凉爽的12月减缓了葡萄坐果的速度，但健壮的树冠在提高糖度和生理成熟度方面发挥了关键作用，同时避免了收获时脱水的风险。凉爽的生长季节也促进了葡萄酸度的保持，增强了葡萄的结构细腻和口感平衡。帕史维在10月份遭遇霜冻，但其余生长期温和，没有极端高温或收获期降雨延误。麦克拉伦谷的气温仅有3天超过35℃，使得赤霞珠葡萄能够在最佳状态下采摘。
Bin 707的色泽为深浓发黑不透光的紫红色。香气方面，黑橄榄、石墨和橄榄酱的香气令人难以抗拒。随之而来的巧克力薄荷、亚洲香料和鼠尾草的芳香，伴有烟灰、铁石和机油的黑色系香气，以及鸢尾花和干木槿的花香，呈现出一种全面且毫不掩饰的风格。
口感上，Bin 707展现了柔顺而紧致的质地，细腻悠长的成熟单宁提供了毛毡般但抛光的“攻击”。酒体结构显著的中段口感和令人信服的绵长度，将库纳瓦拉、巴罗萨谷、帕史维和麦克拉伦谷的赤霞珠混合在一起。以铁矿物和黑布丁/血肠为基调，掺杂白色牛奶巧克力和红黑浆果的味道，新橡木桶的影响几乎不可察觉。Bin 707的标志性特征在时间的检验中得以体现。
适饮期为2026年至2050年，最近的品鉴日期为2024年2月。